青笋的做法大全家常菜，竹笋的做法大全家常菜

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！竹笋

本文目录

1. 青笋怎么炒好吃又简单的青笋全家全做法
2. 针笋的做法
3. 炒莴笋的10种家常做法

青笋怎么炒好吃又简单的做法

原料：莴笋两根 、蒜瓣适量、法大法盐适量、常菜常菜白糖适量、竹笋鸡精少许、青笋全家全葱油适量。法大法

做法步骤：

第1步 、常菜常菜莴笋去皮洗净 ，竹笋切菱形片备用 。青笋全家全

第2步 、法大法炒锅上火放水烧开
，常菜常菜放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出
。

第3步、放入凉白开水中投凉 。

第4步、炒股上火，加少许油烧热 ，放入蒜粒爆出香味 。

第5步、倒入控干水分的莴笋。

第6步 、略加翻炒 ，加少许盐。

第7步、再加入鸡精 ，快速翻炒均 ，淋少许明油出锅装盘 。

第8步、成品色泽翠绿 ，清香脆爽，蒜香浓郁
。

针笋的做法

材料

春笋500克 ，腊肉300克 。

调料 ：辣妹子酱20克，四川泡椒30克，料酒10克 ，鸡精3克，香油10克，色拉油50克，高汤100克，香菜50克。

做法

1、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片 ，然后将春笋放入沸水中大火汆30秒取出备用；腊肉同样放入沸水中大火汆3分钟后取出 。

2、将香菜切成长1厘米的段；泡椒放入干锅内垫底 。

3、另取锅放入色拉油，烧至七成热时放入腊肉大火煸出香味，放辣妹子酱 、笋片用大火炒散(时间约2分钟)而后再烹料酒、高汤改用中火烧1分钟，放鸡精调味后倒入干锅内 ，撒香菜，淋香油即成。

炒莴笋的10种家常做法

准备食材如下：

莴笋1根
，猪肉1小块 
，胡萝卜半根
，色拉油适量  ，食盐1茶匙 ，酱油1汤匙 ，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙

具体做法如下 ：

猪肉切片 ，加入少许盐 ，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香，略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可！

关于青笋的做法大全家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您
。

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